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Niché au coeur d’un site exceptionnel du massif de La Clape, noyé de verdure, le Souquet’s est un havre de paix où il fait bon se retrouver le temps d’un repas. Ce restaurant estival fait le bonheur des Narbonnais, au menu: grillades de viandes et poissons aux souches de vignes.
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Mélanie et Julien Privat ont transféré leur Cranquette en lieu et place du Presbytère du village de Gruissan, qui loin des nourritures célestes d’antan vous offre aujourd’hui une cuisine bien terrestre influencée par la grande bleue toute proche. Soupe de crabes, bourride, et poissons à la plancha sont de la fête. Un régal que cette maison…